Objetivos de la Empresa

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Dei Vila - Artesanos en Pasta, es una empresa gastronómica familiar heredera de un emprendimiento iniciado en la Ciudad de la Costa en los años ¨80¨ por Mario y Sergio Vila (padre e hijo); quienes comenzaron aumentando la cantidad de pasta que preparaban los domingos para el almuerzo familiar y así poder ofrecerla como una opción a amigos y conocidos, que por carecer de tiempo o vocación, ya no preparaban la pasta en casa. Más adelante, con el fallecimiento de Mario, se incorporaron en este proyecto, la "mamma" Carmen, Natalia y Javier.

Sin dejar de ser artesanal, Dei Vila se fue desarrollando siendo hoy en día no solo una empresa familiar sino también un homenaje diario de trabajo y respeto que une toda una familia en honor "al viejo".

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A partir de 2005 con la convicción y el querer, Sergio planificó de la mano de su esposa Marcela Próspero una nueva etapa, y dieron comienzo a la nueva modalidad: "tienda de pastas".

Dei Vila se instaló en 26 de Marzo (barrio de Pocitos), a la que se accedía ya no solo por contactos sino que abierto a todo público.

Y se comenzó a preparar platos de pasta con exquisitas salsas prontas para comer y acompañados además de pan, queso rallado, y los artesanales grisines hechos por nosotros mismos...

Innovando así la tendencia en cuanto a la oferta del mercado actual. En mayo 2007, abre sus puertas el local de Carrasco en Nariño 2264.

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Ma tarde, en Junio de 2013 se abren las puertas de el Mercado Agrícola donde se encuentra en dos locales 85 y 106.

Desde 2022 se unen ambos locales y tanto pasta cruda como pronta se puede encontrar en el local 106.

Es así que llegamos a la formula actual, con 45 años de trayectoria en la elaboración de pastas artesanales. Dei Vila sigue conformada por Sergio, Marcela y sus tres hijos, instalados unicamente en el local de Carrasco y MAM. Atendiendo ellos mismos a los clientes secundados por un equipo de personas todos abocados a lograr el objetivo de brindar la mejor calidad siempre, tanto en el producto como en la atención al público.

 

Con el mismo compromiso, la calidad y la tradición familiar. 

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